5月底，第二十七届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会九号馆内，一排排透明的培养瓶整齐排列。瓶中，嫩绿的生姜组培苗在无菌培养基中安静生长。

“这些可不是普通的姜苗。”潍坊科技学院贾思勰农学院的一位教师指着瓶子说，“它们是脱毒的，相当于给生姜‘洗了个澡’，把积累了几代的病毒都清理干净了。”

生姜主要靠姜块进行无性繁殖。农户习惯收获时挑几块顺眼的姜留下，来年再种。一年又一年，病毒、病菌在姜块中悄然积累，代代相传。连作障碍加重、病虫害泛滥、品种退化、产量下降——“越种越弱”成了姜农的噩梦。

潍坊科技学院的科研团队决定从源头下手。在植物组培工厂里，技术人员从优良姜株上切取茎尖，茎尖分生组织通常病毒含量极低，在无菌条件下进行组织培养，诱导出完整植株。这个过程就是“脱毒”。

但“脱毒”只是第一步。不同生姜品种的生长势、抗逆性、产量各不相同，“脱毒”后还要经过严格的品种鉴定和田间比较。项目团队引进国内主栽品种，搭建品种鉴定平台，把“健康”与“适用”结合起来。

有了健康的脱毒苗，下一步是大规模繁育。团队把目光投向了甘肃定西。定西海拔高、气候冷凉、病虫害少，是天然的“隔离区”，适合进行健康种姜繁育。而在东部传统生姜产区，连作障碍严重，很难持续产出高质量姜种。

于是，“西繁东种”模式应运而生：在定西建立标准化繁育基地，生产优质原原种、原种，再运回寿光等东部产区进行商品姜种植。团队制定了详细的生产技术规程，明确不同层级种姜的繁育标准——原原种、原种、生产种，层层把关，质量可追踪、过程可管理。

“目前，团队已在定西筛选出适宜当地种植的生姜品种，构建起各级代姜种标准化繁育体系，首批优质姜种即将进入推广阶段。”潍坊科技学院相关负责人介绍。

潍坊科技学院扎根“中国蔬菜之乡”寿光，长期围绕现代育种、生物技术、智慧农业开展应用研究。生姜脱毒种苗项目，正是学校把科研平台、组培技术和产业需求结合起来的缩影。据统计，潍坊科技学院目前已有41个非主要农作物品种在农业农村部登记备案，17个蔬菜瓜果品种获得植物新品种权。“潍科玉玲珑”番茄、“青玉”黄瓜等在多地推广超20万亩，带动新增产值2亿元。

从“生病”的姜种到健康的脱毒苗，从传统自留种到“西繁东种”的产业模式，潍坊科技学院正在用实际行动回答地方应用型高校如何服务国家种业振兴和乡村振兴战略。

而答案就藏在一个个具体的项目里：师生团队扎根实验室和田间，从成千上万份材料中筛选出优良株系；科研团队在定西筛选品种，把论文写在祖国大地上；学校建设校内试验基地和校外示范农场，让学生在试验田里亲手操作；学校将育种实践融入教学，年均培养园艺技术人才300余名。

“高校搞科研，不能只盯着论文和奖项。扎进泥土里，解决一个个产业真问题，比什么都实在。”一位现场参观的农业专家说。

（大众新闻记者 曹儒峰 通讯员 孙菲 刘焕玲）