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一块牛肉、一颗冬枣,滨州“土特产”凭什么越卖越值钱?

作者:王鹤颖 王新华 时间:2026-09-22 08:29:10 浏览:

一块牛肉,怎么从普通农产品变成叫得响的区域品牌?一颗冬枣,怎么靠新品种卖出好价钱?企业遇到知识产权问题,又怎么从跑多个部门变成“进一扇门、办多件事”?

9月20日至21日,“知识产权助力黄河流域高质量发展”新闻发布地方行走进滨州。从阳信牛智谷产业园,到阳信县政务服务大厅,再到沾化冬枣主产区下洼镇……记者一路采访下来发现,知识产权在这里有了更清晰的落点。

在阳信,知识产权首先体现为一块牛肉的“身份”。

作为当地肉牛全产业链的重要承载平台,牛智谷控股(阳信)有限公司依托“阳信牛肉”地理标志公共品牌,构建起“区域公共品牌+企业自有品牌”的品牌体系。

品牌有了,怎么避免鱼龙混杂?

牛智谷严格规范“阳信牛肉”地理标志授权使用流程,并把品牌管理延伸到产业链上。依托肉牛产业大脑,一块牛肉从养殖、屠宰、加工、仓储到销售,都可以赋码溯源,实现“一牛一码”。

这意味着,“阳信牛肉”不只是包装上的几个字。谁能用、怎么用,牛肉从哪里来、经过哪些环节,都有迹可循。

围绕肉牛产业,牛智谷还注册了13件商标,并持续在智能育种养殖、低温冷链保鲜、牛肉预制菜精深加工等领域挖掘和申报专利,同时围绕产品包装、牛副产品文创等布局外观设计专利。从一个地理标志出发,商标、专利、标准等知识产权正在共同嵌入肉牛产业链。

如果说“阳信牛肉”回答的是如何把一个地方品牌保护好、经营好,那么沾化冬枣的知识产权故事,则从品种创新开始。

从最初56株“庭院枣树”发展到如今30万亩枣园,2025年沾化冬枣产业产值突破75亿元。产业越做越大,一个问题也越来越突出:同样是冬枣,怎样种得更好、卖得更贵?

新品种,是其中一个答案。“沾冬2号”是当地选育出的冬枣新品种,目前已经获得植物新品种权。相比传统品种,它品质更优、市场认可度更高,但种起来也更“娇气”。

“‘沾冬2号’管理难度比较大,不抗冻,也容易缩果,所以这些年我们一直通过技术手段改良,完善配套管理技术。”沾化区冬枣研究所所长于洪长说。

围绕这些问题,当地持续开展提纯复壮和栽培技术研究,就是为了让新品种更稳定、更好种,也让枣农的收益更有保障。

这种变化最终反映在价格上。于洪长介绍,目前“沾冬2号”市场收购价每斤约15元至25元,零售价可达到30元至50元。近年来,当地又开始推广“沾冬3号”等新品种,并继续与高校院所合作,研究品种特性和配套管理技术。

如今,沾化冬枣已经形成涵盖生产、销售、研发、物流、加工、电商和旅游的产业链,线上销售占比超过60%。从植物新品种权到栽培技术,再到“沾化冬枣”地理标志,一颗冬枣背后的知识产权越来越丰富。

产业要做大,保护和服务也要跟上。

在阳信县政务服务大厅,知识产权支持资金申请、维权援助、地理标志专用标志使用申请、知识产权纠纷仲裁申请,过去需要分别办理的4项业务,如今被整合进知识产权保护“一件事”。

记者了解到,滨州是山东省知识产权保护“一件事”改革试点市。试点以来,当地重新梳理办理流程,将申请材料由20件精简至11件,企业群众跑动次数由4次压缩至1次,并在全市10个县市区政务服务大厅设置服务窗口。

据现场工作人员介绍,地理标志专用标志申请的变化尤为明显。

过去,企业申请使用地理标志专用标志,需要经过多个层级,环节多、周期长。改革后,滨州搭建地理标志专用标志使用管理服务平台,打通国家、省、市、县、企业五级数据通道。企业线上提交申请后,可以随时查询进度;国家知识产权局核准后,专用标志下载口令可以直接推送至企业终端。

不仅申请用标更快,维权也能线上办理。过去,滨州没有知识产权维权援助线上申请渠道,企业需要线下提交材料;改革后,这一渠道被补上。目前,已通过系统办理维权援助9件,全部在2个工作日内办结。

(大众新闻记者 王鹤颖 王新华)

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