大众网记者 刘建永 通讯员 王姝惠 苏文静 潍坊报道

近日，中国海洋大学管理学院“智赋韭香”乡村振兴寿光实践队赴潍坊寿光市文家街道蔡家营西村，围绕韭菜产业数字化营销、品牌推广与农旅融合开展实地调研与实践活动，以实际行动助力乡村振兴。

据了解，2000年寿光市文家街道被评为“中国韭菜第一乡”；2013年独根红韭菜被认定为国家地理标志产品；2017年，蔡家营西村村党支部带领村民流转土地50亩、筹资200余万元，成立寿光市旭信蔬菜专业合作社，注册“蔡曦·文家贡韭”商标。合作社推行统一购种、统一种植、统一管理、统一检测、统一销售的“五统一”管理模式，用中药渣、腐熟大豆等有机肥养地，以生物防治替代农药，并通过“云棚”系统和区块链追溯技术实现从田间到餐桌全程可追溯。目前，村庄年韭菜产量达1300多吨，韭菜根日销60余万棵。

实践队由王姝惠、苏文静、王雯瑶三名2024级工商管理专业学生组成，在指导教师龙玉洁、辅导员苗津铭的指导下开展实践。团队围绕中央农村工作会议强调的产业振兴与城乡融合发展要求，结合市场营销、电子商务、旅游管理等专业知识，聚焦蔡家营西村韭菜产业在数字化营销深化、高端市场拓展、农旅融合开发等方面的提升空间，制定了系统的实践方案。

深入产业调研，把脉发展痛点。实践期间，团队成员与蔡家营西村党支部书记钟明及村委、农户进行深度访谈，全面梳理韭菜产业从种植、加工到销售的全链条现状。调研发现，该村已通过电商直播实现线上销售突破——“韭菜书记”钟明通过抖音等平台直播带货，将地标产品独根红韭菜销往全国各地。但在直播运营精细化、社群营销体系搭建、高端产品市场认可度提升等方面仍有优化空间。

农旅融合设计，激活产业新动能。实践队结合千亩韭菜基地与贡韭文化资源，运用数据分析方法设计“韭香研学+田园采摘+民俗体验”主题旅游线路方案。方案涵盖韭菜种植体验、独根红韭菜历史文化讲解、韭花酱制作体验等环节，并就民宿运营、手作体验等增收业态提出建议，为村庄农旅融合发展提供专业支撑。

蔡家营西村党支部书记钟明表示，村庄正从“按斤卖”向品牌化、电商化转型，期待高校青年为乡村振兴注入新活力。乡村振兴寿光实践队队长王姝惠介绍，此次实践既是一次专业检验，也是一堂生动的“大思政课”，队员们在千亩韭田间见证了产业振兴的深刻变革，下一步团队将持续对接蔡家营西村需求，深化校地合作，以青春智慧赋能乡村振兴，让“文家贡韭”百年品牌绽放新光彩。